Après un hiver exceptionnellement long, voici les premiers
signes de vie au vignoble. Depuis quelques jours, la vigne pleurs. Ce
phénomène est dû à la première poussée de sève qui s’écoule par les plaies dues
à la taille hivernale. Une vigne peut perdre ainsi jusque 5 litres.
Malheureusement, ce liquide n’a encore rien à voir avec du vin… pour ça, il va
falloir encore un peu attendre.
