Fin des vendanges

Ce jeudi 23 octobre, nous avons clôturé la saison 2014 des vendanges par la récolte du Johanniter.

La parcelle de Fragnay (plantée en Johanniter et Solaris) nous a permis de récupérer les pertes engendrées par la mouche « asiatique » survenue sur le Cabernet Cortis ! Ouf donc. Nous pourrons bien compter sur une production d’environ 28.000 bouteilles pour le millésime 2014… À déguster à partir de l’été 2015 !

 Par ailleurs, le chantier poursuit son cours. C’était un peu la bousculade lors des dernières vendanges puisque, en plus de l’équipe de Vin de Liège et celle de Wust, deux sous-traitants étaient aussi présents sur le chantier !

Pour la dernière presse, on se détend un peu avec Baba en construisant la plus grande pyramide de caisse jamais réalisée !

 

 Très bonne ambiance lors de la vendange du Johanniter … il faut dire qu’il fait quand même 24°C !

En pleine vendanges

Durant les vendanges, ça tourne à Vin de Liège.

Ce n’est pas parce nous sommes en pleine récolte, que le monde s’arrête de tourner (à mon grand désespoir d’ailleurs). Et oui, le chantier du bâtiment continue de plus belle. Cette semaine, les bacs de toiture ont été mis en place… c’est moins pluvieux… mais plus venteux !

Pour le reste, très bonne ambiance pendant les vendanges.

De samedi à lundi prochain, nous procéderons aux vendanges de notre dernière parcelle. Premier bilan : Belle qualité de vendanges car nous avons pu atteindre de bonnes maturités. Par contre, au niveau des quantités, c’est un peu décevant. La belle saison nous avait laissé espérer 35.000 bouteilles … mais nous ne devrions pas dépasser 25.000… 

La nature est pleine de surprise. En fait, nous avons été surpris par des mouches asiatiques… apparues en Europe en 2010… la poisse quoi! Heureusement, elles s’attaquent que principalement aux cépages rouges … pas vraiment majoritaires en Belgique !